Sarımsağın Faydaları - Yeni DöngüYeni Döngü

2 Mart 2021 - 10:21

Sarımsağın Faydaları

Sarımsağın Faydaları
Son Güncelleme :

20 Kasım 2020 - 22:38

60 views

Sarımsak en eski çağlardan beri insan sağlığında faydaları vardır. Sarımsağın faydaları arasında sağlığın gelişmesinin yanı sıra yapılan yemeklerde de lezzet amaçlı kullanılır. Toplum içinde antibiyotik olarak geçen sarımsağın insan sağlığına olumlu etkileri her geçen gün artıyor.

Sarımsağın tadı ve kokusu insanları ikiye böler. Kimi kokusu nedeni ile kullanmak istemez iken kimisi için de sarımsak, sağladığı faydalar açısından kullanılması en önemli olan bitkiler arasında yer alır.

Sarımsak yemeklerde lezzet vermek amacı ile kullanılsa da eski çağlarda hatta günümüzde ilaç olarak da kullanılır. Binlerce yıllık geçmişi olan sarımsak, Eski Mısır uygarlığında da hem mutfakta hem de tedavi amaçlı olarak kullanılmıştır.

Sarımsak Nedir

Sarımsak, soğanlı bir bitki türüdür, ülkemizde en çok Kastamonu’nun Taşköprü sarımsağı meşhurdur.

Sarımsağın uzun zaman saklanabilen bir bitki olmasının yanı sıra oldukça keskin bir kokusu vardır. Sarımsağın içeriğinde germanyum, kalsiyum ve çinko gibi mineraller bulunduğu gibi A, B1 ve C vitaminlerini de barındırır.

Sarımsağın Faydaları Nelerdir

Sarımsağın faydaları arasında vücudun bağışıklık sistemini güçlendirmesi bulunur. Doğal antibiyotik olan sarımsak, anti bakteriyel özelliği ile pek çok hastalığa karşı tedavi amaçlı kullanılıyor.

Kış aylarında soğuğun artması ile soğuk algınlığı ve grip vakaları artar sarımsağın özellikle soğuk algınlığı ve gribe karşı koruma özelliği de vardır. Bronşit, astım ve eklemlere iyi geldiği de geldiği bilinir. Kış aylarında özellik ile bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi ve kişinin enfeksiyonlara karşı kendini koruyabilmesi için ilaç niyetine kullanılan sarımsağın tüketimi artar.

Sarımsak ayrıca iştah açan bir bitki olup kulak iltihaplanmasına, vücutta oluşan arpacık ya da çıbanlarda ve mantar tedavilerinde kullanılır. İdrar söktürücü etkisi dışında diş ağrılarında da kullanılan sarımsak ayrıca kabızlığı da önler

Sarımsağın faydaları arasında kan dolaşımını arttırdığı için kalp krizi ya da felce sebep olabilecek damar tıkanıklıklarını önlemesi de bulunur. Kanserden koruma, cinsel gücü arttırma ve yüksek tansiyonu düşürme de diğer sağladığı faydalar olarak sayılabilir. Çiğ ya da pişmiş tüketilebilir ayrıca et ve sebze yemeklerine eklenir.

Sarımsağın Zararları Var Mıdır?

Antibiyotik etkisi olsa da her şeyin fazla kullanımı gibi sarımsağın da fazla tüketilmesi de zararlı olur. Kişiden kişiye değişse de sarımsağın fazla kullanımı halsizlik ve baş ağrısı yapabilir. Mide de ağrı ya da ciltte kaşıntıya da sebep olabilir.

Tansiyon düşürme etkisi olduğu için düşük tansiyonu olan kişilerin dikkatli şekilde kullanması gerekir.

Sarımsak Nasıl Tüketilmeli

Sarımsağın yemeklerdeki katkısı yadsınamaz. Uzun zamandan beri köri soslarında da kullanılan sarımsak; kızartmalar, pizzalar, makarnalar ve etlerde de tercih ediliyor ve yemeğin anında tadı değişiyor. Sarımsak, yemeğe lezzet eklerken tüketim şekli de önem taşıyor.

İnsanların kullandığı ilaçların birçok yan etkisi vardır; ancak doğal antibiyotik olan sarımsağın yan etkisi yoktur. Mineral ve vitamin deposu olan sarımsağın kesilerek ya da çiğnenerek tüketilmesi gerekir. Kesilmesi ya da çiğnenmesi durumunda sarımsağın içindeki maddeler ortaya çıkar.

Sarımsağın Faydaları ve Kokusu

 

Sarımsağın faydaları arasında en çok bilinen şey, doğal ilaç olmasıdır. Sarımsağın belki de tek kötü tarafı ağızda ve elde bıraktığı kokusudur. Yemeğe lezzet veren, baharat olarak kullanılan ve ilaç olarak tüketilen sarımsağın kokusunu gidermek için de karanfil ya da maydanoz çiğnemek ya da naneli sakız kullanmak yeterli olur.

Ele sinen koku için de limon suyu kullanılır.

YORUM YAP

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.
Önceki yazıyı okuyun:
Siyaset Ve Siyaset Bilimi

Siyaset dünya üzerinde her zaman var olmuştur ancak tarih boyunca değişen ve gelişen koşullarla birlikte o da değişmiş ve dönüşmüştür....

Kapat